IG Nuss
Interessengemeinschaft Nuss
www.IG-Nuss.de
Butternuss
Juglans cinerea
Walnussbaumgewächs Juglandaceae
Namen:
Butternuss, Grauer Walnussbaum (D), butternut (USA)
Vorkommen: östliche USA
Allgemeine Merkmale:
Baumhöhe: 20 bis 25 m
Blätter: 11-19 Teilblätter, beiderseits behaart
Rinde:
weißlich aschgrau
Holz:
im Kern gelbbraun und weich, weniger wertvoll als die
Schwarznuss.
Fruchthülle klebrig. Nuss unregelmäßig tief gefurcht mit scharfer
Kante. Nuss hat angenehmes Butteraroma.
Standortsansprüche:
Bevorzugt nährstoffreiche, frische Böden. Ziemlich frosthart und
weniger anspruchsvoll als Schwarznuss.